feat: 添加 Tauri Mac 原生应用支持

- 新增 mac-app/ 目录：Tauri 项目结构（Rust 外壳 + sidecar 进程管理）
- 前端添加 Tauri 环境检测，API 调用和 WebSocket 自动适配
- 后端支持 MEETING_DATA_DIR 环境变量指定数据目录
- 新增 /api/meetings/{id}/retranscribe 接口用于重新转录
- 修复轮询超时：2分钟→30分钟，适配长音频
- 添加 .gitignore 排除构建产物

mac-app/src-tauri/icons/README.txt

@@ -0,0 +1,11 @@
+# 此目录存放 Tauri 应用图标
+# 构建前需要放入以下文件:
+#   - 32x32.png
+#   - 128x128.png
+#   - 128x128@2x.png
+#   - icon.icns
+#
+# 可以使用 Tauri 的图标生成工具:
+#   npx @tauri-apps/cli icon path/to/your/icon.png
+#
+# 或从 https://tauri.app/v1/guides/build/icons/ 了解更多