feat: 添加 Tauri Mac 原生应用支持

- 新增 mac-app/ 目录：Tauri 项目结构（Rust 外壳 + sidecar 进程管理）
- 前端添加 Tauri 环境检测，API 调用和 WebSocket 自动适配
- 后端支持 MEETING_DATA_DIR 环境变量指定数据目录
- 新增 /api/meetings/{id}/retranscribe 接口用于重新转录
- 修复轮询超时：2分钟→30分钟，适配长音频
- 添加 .gitignore 排除构建产物

.gitignore

@@ -52,4 +52,12 @@ Thumbs.db
 *.webm
 *.aac
 uploads/
-audio/
+audio/
+
+# Mac App (Tauri)
+mac-app/src-tauri/target/
+mac-app/dist/
+mac-app/src-tauri/binaries/
+mac-app/src-tauri/gen/
+mac-app/node_modules/
+mac-app/icon-source.png