feat: 绩效系数配置化 + 工作台社保公积金评分修复

- Organization 新增 defaultGradeCoefficients 字段，系统设置可配置缺省绩效系数
- 绩效记录编辑时自动带出系数（优先模板 gradeRules，回退组织缺省配置）
- 薪资计算优先用记录 coefficient，回退模板/组织缺省/硬编码默认值
- 绩效模板表单新增等级系数设置区域
- 修复工作台社保公积金评分为0：查询从旧表 SocialInsuranceConfig 改为 SocialYearStandard
- 修复 employeesNoSocial 计算逻辑：只统计有正式劳动合同(FIXED/UNFIXED)但无社保记录的员工
- 社保账户未设置 paymentDay 时回退到 Organization.socialInsCutoffDay 生成月度任务
- 合规健康度各维度补充 todoCount 字段

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backend/prisma/schema.prisma

@@ -141,6 +141,7 @@ model Organization {
   esignPerformanceEnabled Boolean @default(false) // 绩效考核电子签
   esignDisciplinaryEnabled Boolean @default(false) // 违纪记录电子签
   socialInsCutoffDay  Int      @default(15)       // 社保/公积金截止日：每月该日前离职→截止月=离职月-1，该日后→截止月=离职月
+  defaultGradeCoefficients Json? @default("{\"A\":1.2,\"B\":1.0,\"C\":0.8,\"D\":0.6}") // 缺省绩效系数（不选模板时使用）
   createdAt    DateTime @default(now())
   updatedAt    DateTime @updatedAt
 
@@ -801,6 +802,7 @@ model PerformanceRecord {
   periodType     String   @default("MONTHLY") // MONTHLY/QUARTERLY/YEARLY
   score          Float    @default(0) // 考核得分
   grade          String   @default("B") // A/B/C/D
+  coefficient    Float    @default(1.0) // 绩效系数（A=1.2, B=1.0, C=0.8, D=0.6，可手动调整）
   result         String   @default("QUALIFIED") // EXCELLENT/QUALIFIED/NEED_IMPROVE/UNQUALIFIED
   summary        String?  // 考核评语
   improvementPlan String? // 改进计划（不胜任时）