feat: 城市变更功能完善及跨页面缓存刷新修复

- 城市变更使用CITY_CHANGE类型替代ADJUST，月度办理显示减员/新增(城市变更)
- 在保人员查询排除本月已关闭记录(gte→gt)和本月新增记录(lte→lt)
- 社保/公积金减员查询包含CITY_CHANGE类型
- 缴纳记录表格添加城市列显示
- 后端profile API从快照提取city字段
- 修复旧快照缺失city字段的数据
- 修复旧记录changeType为CITY_CHANGE，endMonth与新记录startMonth一致
- 城市变更必填原因，写入备注和审计日志
- 员工详情页添加变更历史Tab
- 移除薪酬社保Tab下重复的参保城市变更子Tab
- 全局修复跨页面mutation缓存刷新：调薪/调部门/离职/重新入职/批量续签/批量解聘/社保公积金调基/月度办理/撤销解聘均刷新roster-profile

backend/prisma/schema.prisma

@@ -158,6 +158,7 @@ model Organization {
   trainingRecords      TrainingRecord[]
   performanceRecords   PerformanceRecord[]
   retirementPolicies   RetirementPolicy[]
+  socialMonthlyProcesses SocialMonthlyProcess[]
 }
 
 model User {
@@ -739,6 +740,24 @@ model EmployeeHousingFundRecord {
   @@index([employeeId, startMonth, endMonth])
 }
 
+/// 月度社保/公积金办理记录（标记某月已办理完成，保存快照）
+model SocialMonthlyProcess {
+  id           String   @id @default(cuid())
+  orgId        String
+  org          Organization @relation(fields: [orgId], references: [id], onDelete: Cascade)
+  month        String   // 办理月份 YYYY-MM
+  type         String   // SOCIAL=社保, HOUSING=公积金
+  status       String   @default("COMPLETED") // COMPLETED=已办理
+  snapshot     Json     // 办理时的数据快照（增减员+在保人员+缴费明细）
+  processedBy  String
+  processedAt  DateTime @default(now())
+  createdBy    String
+  createdAt    DateTime @default(now())
+
+  @@unique([orgId, month, type])
+  @@index([orgId, month])
+}
+
 model EmployeeDepartmentRecord {
   id           String   @id @default(cuid())
   orgId        String