fix: 全部员工显示改为姓名+完整身份证号，不再脱敏

- 花名册列表显示完整身份证号
- 社保公积金月度办理列表姓名下显示身份证号
- 员工详情页显示完整身份证号
- 商业保险列表显示完整身份证号
- 后端去掉 idCardMasked 脱敏逻辑

frontend/src/pages/roster/EmployeeProfileShell.tsx

@@ -18,7 +18,7 @@ interface EmployeeSummary {
   phone?: string
   email?: string
   city?: string
-  idCardMasked?: string
+  idCardNumber?: string
   probationInfo?: {
     isProbation: boolean
     isExpiring: boolean
@@ -175,8 +175,8 @@ export default function EmployeeProfileShell({
                       <MapPin className="w-3 h-3" />{profile.city}
                     </span>
                   )}
-                  {profile.idCardMasked && (
-                    <span className="font-mono">{profile.idCardMasked}</span>
+                  {profile.idCardNumber && (
+                    <span className="font-mono">{profile.idCardNumber}</span>
                   )}
                 </div>
               </div>