feat: 调部门改为调动，使用组织架构部门和职务下拉选择

- 后端：EmployeeDepartmentRecord 增加 oldPosition/newPosition 字段
- 后端：department-change 接口支持 departmentId 关联 + position 职务变动
- 后端：同步更新 Employee.departmentId 和 Employee.position
- 前端：DeptChangeModal 改为从组织架构下拉选择目标部门（树形）和职务
- 前端：选择部门后自动过滤该部门下的职务
- 前端：按钮文案从"调部门"改为"调动"

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backend/prisma/schema.prisma

@@ -914,10 +914,12 @@ model EmployeeDepartmentRecord {
   employee     Employee   @relation(fields: [employeeId], references: [id], onDelete: Cascade)
   oldDepartment String  // 调整前部门
   newDepartment String  // 调整后部门
+  oldPosition  String?  // 调整前职务
+  newPosition  String?  // 调整后职务
   effectiveMonth String // 生效年月 YYYY-MM
   endMonth     String?  // 失效年月 YYYY-MM（null=至今有效）
-  reason       String?  // 调部门原因
-  changeType   String   // ONBOARDING=入职, REHIRE=重新入职, TRANSFER=调部门
+  reason       String?  // 调动原因
+  changeType   String   // ONBOARDING=入职, REHIRE=重新入职, TRANSFER=调动
   createdBy    String
   createdAt    DateTime @default(now())