feat: 社保配置回退SocialYearStandard、月度办理tab切换、员工参保筛选分页

- 后端：dotenv/config 加载 ENCRYPTION_KEY，修复薪资数据解密
- 后端：社保/公积金 calculate API 回退到 SocialYearStandard（通过默认账户）
- 后端：getSocialConfigByMonth/getHousingConfigByMonth 回退到 SocialYearStandard
- 后端：active-declaration 查询条件改为 lte，当月办理的增员也显示在在保列表
- 后端：employee-enrollment API 增加部门/参保状态筛选和分页
- 后端：updateEmployeeSchema 增加 baseSalary/performanceSalary 字段
- 后端：payroll2.routes 批次详情包含 contracts 合同类型
- 前端：月度办理社保/公积金改为 tab 切换（不再同时展开）
- 前端：员工参保列表增加筛选（部门/社保状态/公积金状态）和分页
- 前端：花名册基本信息增加月度工资只读显示（基本+绩效自动计算）
- 前端：薪资批次详情表增加合同类型列

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backend/package.json

@@ -19,6 +19,7 @@
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     "compression": "^1.7.4",
     "cors": "^2.8.5",
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