fix: 劳务协议人员社保基数为0时仍按基本工资计算的bug

根因：socialInsBase || baseSalary 中 0 是 falsy，导致基数为0
的劳务协议/实习人员回退到基本工资计算社保。

修复：改为 nullish check（!= null），区分"明确设置为0"
和"未设置(null)"：
- socialInsBase = 0 → 用 0（劳务协议不交社保）
- socialInsBase = null → 用 baseSalary（回退）
- socialInsBase = 5000 → 用 5000（核定基数）

涉及文件：
- payroll.service.ts calcBatchEntry + prePayrollCheck
- payroll.routes.ts 旧版薪资计算

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backend/src/routes/payroll.routes.ts

@@ -596,8 +596,8 @@ router.post('/tax-preview', async (req: AuthRequest, res: Response, next: NextFu
     ])
 
     const emp = employee || { socialInsBase: baseSalary, housingFundBase: baseSalary }
-    const socialBase = emp.socialInsBase || baseSalary
-    const housingBase = emp.housingFundBase || baseSalary
+    const socialBase = emp.socialInsBase != null ? emp.socialInsBase : baseSalary
+    const housingBase = emp.housingFundBase != null ? emp.housingFundBase : baseSalary
 
     // 计算社保公积金
     let socialEmp = 0, housingEmp = 0