selfrelease 9b3a9cdb4b fix: 修复成本/库存/对账多页面数据准确性与展示问题 ...

- 库存周转: turnover_days零消耗时返回NULL并显示"无消耗",排序至末尾;
  门店名称三级回退(dim_store→mv_distribution_monthly→硬编码中央厨房)
- 成本管理: estimated_inventory_days为NULL时显示"-"而非"0.0天";
  补充成本率口径与指标关系说明
- 成本分析: 修复理论成本率计算(按单位售价而非单价),新增sales_quantity展示;
  区分菜品级(Excel)与门店级(倒挤)成本指标,说明差异原因
- 配送对账: 区分中央厨房/门店,分层展示耗用口径
- 告警/任务/目标管理: 新增详情弹窗组件,优化交互体验

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2026-08-15 17:37:06 +08:00

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fix: 修复成本/库存/对账多页面数据准确性与展示问题

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