1 00:00:00,000 --> 00:00:02,000 总部驾驶舱 — 全局经营总览,KPI一屏掌握 2 00:00:02,000 --> 00:00:04,000 象限散点图·瀑布图·平台成本率 — 数据深度分析 3 00:00:00,000 --> 00:00:02,000 总部驾驶舱 — 全局经营总览,KPI一屏掌握 2 00:00:02,000 --> 00:00:04,000 象限散点图·瀑布图·平台成本率 — 数据深度分析 3 00:00:04,000 --> 00:00:06,000 区域经理工作台 — 12区经营汇总,红黄绿风险分布 4 00:00:06,000 --> 00:00:08,000 店长工作台 — 经营概览·指标进度·SKU备货·任务闭环 5 00:00:08,000 --> 00:00:10,000 店长工作台 — 异常标注+指标进度条,几分钟看完就知道今天干什么 6 00:00:10,000 --> 00:00:12,000 门店详情·概览 — 菜百店全链路:KPI·日度趋势·平台经济性 7 00:00:12,000 --> 00:00:14,000 门店详情·餐段分析 — 午市/晚市/下午茶/早市客流与客单价 8 00:00:14,000 --> 00:00:16,000 门店详情·品类结构 — 销售集中度与搭售机会分析 9 00:00:16,000 --> 00:00:18,000 门店详情·成本分析 — 理论成本vs实际成本,精准定位差异 10 00:00:18,000 --> 00:00:20,000 门店详情·会员分析 — RFM分层,沉睡会员召回机会 11 00:00:20,000 --> 00:00:22,000 门店详情·异常账单 — 风险内控,自动识别与闭环处理 12 00:00:22,000 --> 00:00:24,000 月度验收·验收汇总 — 从数字化到智能化,只推可执行指令 13 00:00:24,000 --> 00:00:26,000 月度验收·升降级面板 — P0/P1/P2等级变化,复制盈利模型 14 00:00:26,000 --> 00:00:28,000 月度验收·任务完成率 — 按优先级汇总,闭环验证改善效果 15 00:00:28,000 --> 00:00:30,000 月度验收·活动清单 — 逐活动贡献毛利,停改留由数据驱动 16 00:00:30,000 --> 00:00:32,000 月度验收·SKU治理 — ABC分类,长尾精简,标准化输出