feat: 新增db/pipeline数据导入管线，适配5月数据格式

- 整合所有导入脚本到db/pipeline/目录
- config.py: 按月份动态配置数据源路径，支持4月/5月不同目录结构
- import_bill_records_may.py: 5月专用账单导入(51列全渠道订单明细→bill_records + 50列品项销售明细→dish_sales_details)
- import_salary_attendance.py: 添加--salary-file/--attendance-file参数支持动态文件路径
- import_may_data.sh: 5月一键导入脚本(12步全流程)
- run_all.py: 一键全量导入+物化视图刷新编排
- refresh_materialized_views.py: 按依赖顺序刷新38个物化视图
- verify.py/verify_import.py: 数据一致性验证
- README.md: 管线文档

db/pipeline/README.md

@@ -0,0 +1,67 @@
+# 数据导入与物化刷新流水线
+
+## 目录结构
+
+```
+db/pipeline/
+├── README.md                      ← 本文件
+├── config.py                      ← 数据源路径与数据库配置
+├── run_all.py                     ← 一键全量导入+物化刷新
+├── refresh_materialized_views.py  ← 物化视图按依赖顺序刷新
+├── verify.py                      ← 测试库与正式库行数对比验证
+├── verify_import.py               ← 详细数据对比验证
+├── import_bill_records.py         ← 账单查询原始数据导入（4月格式，196列宽表）
+├── import_bill_records_may.py     ← 5月专用账单导入（51列全渠道订单明细→bill_records + 50列品项销售明细→dish_sales_details）
+├── import_monthly_data.py         ← 月度业务数据导入（库存/销售/成本/费用/中央厨房/配送）
+├── import_salary_attendance.py    ← 薪资考勤数据导入
+├── import_store_location.py       ← 门店位置与映射表导入
+└── import_derived_data.py         ← 派生分析数据生成
+```
+
+## 导入脚本
+
+| 脚本 | 数据表 | 数据源 |
+|------|--------|--------|
+| `import_bill_records.py` | bill_records, bill_columns | 账单查询 Excel 目录（17个文件） |
+| `import_monthly_data.py` | inventory_cost_records, dish_sales_details, dish_cost_analysis_*, operating_expense_records, central_kitchen_*, distribution_detail_records | 各业务 Excel 文件 |
+| `import_salary_attendance.py` | salary_detail_records, attendance_records | 薪资/考勤 Excel |
+| `import_store_location.py` | store_location_master, store_location_source_rows, sales_store_location_mapping, store_name_mapping, inventory_store_mapping, operating_expense_store_mapping | 各店信息 Excel |
+| `import_derived_data.py` | dish_diagnosis_snapshot, central_kitchen_manufacturing_cost_pool | 从已有表派生 |
+
+## 物化视图刷新顺序（按依赖分层）
+
+| 层级 | 物化视图 | 依赖 |
+|------|----------|------|
+| L0 | bill_fact | 基础表 |
+| L1 | mv_daily_revenue, mv_dish_basket_monthly, mv_dish_pair_summary_monthly, mv_dish_sku_summary_monthly, mv_dish_store_summary_monthly, mv_district_site_benchmark_monthly, mv_inventory_cost_classified_monthly, mv_site_segment_benchmark_monthly, mv_store_*_monthly (12个), mv_store_scorecard | bill_fact |
+| L1 | dish_sales_april | bill_fact |
+| L2 | dish_basket_april, dish_category_summary_april, dish_member_sku_april, dish_sku_summary_april, dish_store_sku_april | dish_sales_april |
+| L2 | mv_dish_sku_abc_monthly | mv_dish_sku_summary_monthly |
+| L2 | v_store_benchmark, v_store_category_mix, v_store_platform_economics | bill_fact |
+| L3 | dish_store_summary_april | dish_basket_april |
+| L3 | v_store_action_list | v_store_benchmark, v_store_category_mix, v_store_platform_economics |
+| L3 | mv_store_action_priority_deep_april, mv_store_theoretical_actual_cost_april | bill_fact / dish_store_summary_april |
+| L4 | v_store_execution_priority | v_store_action_list |
+
+## 使用方法
+
+### 一键全量导入
+```bash
+python3 db/pipeline/run_all.py --month 2026-04-01 --db bill_query_test
+```
+
+### 仅刷新物化视图
+```bash
+python3 db/pipeline/refresh_materialized_views.py --db bill_query_test
+```
+
+### 验证数据一致性
+```bash
+python3 db/pipeline/verify.py --db bill_query_test
+```
+
+### 单独导入某类数据
+参见各脚本 `--help`，例如：
+```bash
+python3 db/pipeline/import_monthly_data.py --dataset inventory --month 2026-04-01 --file <path> --db bill_query_test
+```