多用户与角色：新增系统管理员 + 用户管理

- 新增 users 表（scrypt 口令哈希）与持久化层，启动兜底种子账号
- 登录改为后端用户表校验账号密码；JWT 带角色；保留无DB演示回退
- 新增系统管理员角色 + 用户管理页（增删改/改角色/启停/重置密码）
- 用户管理端点按 系统管理员 角色强制校验（RBAC）
- 各角色可建任意多个账号（多销售/多风控/多管理）
- 更新登录页快速登录与首屏快照

src/persistence/index.ts

@@ -19,6 +19,7 @@ export * from './redlineRules.js';
 export * from './customers.js';
 export * from './minWages.js';
 export * from './drafts.js';
+export * from './users.js';
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 export * from './regionRates.js';
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