feat(backend): AI 服务层 — 千问流式 LLM + 月报解析 + 健康度计算 + 风险检测 + Copilot

- LLM 客户端：全部 SSE 流式输出，兼容 OpenAI 接口
- AI 月报解析：SSE 流式端点 POST /reports/{id}/parse
- 健康度计算引擎：四维评分（财务/经营/AI商业化/AI成本）
- 风险自动检测引擎：6 条规则自动检测指标越界
- AI Copilot：SSE 流式对话 POST /copilot/chat
- 权限中间件：角色级 + 字段级权限控制
- 测试：21 个新测试（健康度 8 + 风险检测 8 + 权限 5），总计 64 passed

backend/app/core/config.py

@@ -26,9 +26,11 @@ class Settings(BaseSettings):
     jwt_access_token_ttl_minutes: int = 120
     jwt_refresh_token_ttl_days: int = 7
 
-    # AI / Ollama
-    ollama_base_url: str = "http://localhost:11434"
-    ollama_model: str = "qwen2.5:7b"
+    # AI / LLM（千问 DashScope OpenAI 兼容模式）
+    llm_api_key: str = ""
+    llm_base_url: str = "https://dashscope.aliyuncs.com/compatible-mode/v1"
+    llm_model: str = "qwen-plus"
+    llm_timeout_seconds: int = 60
 
     model_config = {"env_file": ".env", "env_file_encoding": "utf-8"}